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ご飯のお供に♪余り物の大根の葉×じゃこ
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ご飯のお供に♪余り物の大根の葉×じゃこ-レシピのメイン写真

ご飯のお供に♪余り物の大根の葉×じゃこ

chihaa337
chihaa337 @cook_40411711

大根の余った葉でサッと作れる一品！ご飯のお供にもお酒のつまみにもなる保存食です！
このレシピの生い立ち
大根の葉を美味しく食べる方法を考え生み出しました(^^)

大根の余った葉でサッと作れる一品！ご飯のお供にもお酒のつまみにもなる保存食です！
このレシピの生い立ち
大根の葉を美味しく食べる方法を考え生み出しました(^^)

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ご飯のお供に♪余り物の大根の葉×じゃこ

chihaa337
chihaa337 @cook_40411711

大根の余った葉でサッと作れる一品！ご飯のお供にもお酒のつまみにもなる保存食です！
このレシピの生い立ち
大根の葉を美味しく食べる方法を考え生み出しました(^^)

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材料

2人分
  • 大根の葉 あまり
  • 生姜 少々
  • ごま油
  • ちりめん
  • 砂糖
  • 醤油
  • めんつゆ
  • 塩
  • じゃこ
  • ダイコンの葉
  • ごま油
  • しょうゆ
  • 酒
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作り方

  1. 1

    大根の葉を細かく刻みさっと茹でる

  2. 2

    みじん切りをした生姜をごま油で炒め、火があがってきたら大根の葉を入れサッと炒める

  3. 3

    ちりめんを追加。砂糖/塩ひとつまみで下味を付ける(味が薄ければ麺つゆ/醤油で付け足す、醤油は色が濃くなるため要注意)

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chihaa337
chihaa337 @cook_40411711
2020/12/30 10:52に公開
まずは記録用ではじめました。手軽に作れる副菜多め。今後細かい分量や手順も記載できたらと考えてます
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このレシピのキーワード

ご飯 じゃこ 大根の葉 酒 しょうが

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