簡単おせち*柚子茶でゆず香る田作り

とこきち
とこきち @tokokichi

お節のスタメン田作りをたまには爽やか柚子風味でどうぞ♡おつまみにも◎
レンジで時短!思ってるより簡単ですよ(´∀`)
このレシピの生い立ち
毎年おせちに作る田作りですが、たまには違う味にできないかな?と思って。
いつもはちみつを入れるところを柚子茶に変えてみたら爽やかでおいしく出来ました♪
余りがちな柚子茶の消費にもぜひ!

簡単おせち*柚子茶でゆず香る田作り

お節のスタメン田作りをたまには爽やか柚子風味でどうぞ♡おつまみにも◎
レンジで時短!思ってるより簡単ですよ(´∀`)
このレシピの生い立ち
毎年おせちに作る田作りですが、たまには違う味にできないかな?と思って。
いつもはちみつを入れるところを柚子茶に変えてみたら爽やかでおいしく出来ました♪
余りがちな柚子茶の消費にもぜひ!

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材料

  1. たつくり(食べるにぼし) 70g
  2. くるみ 30g
  3. 砂糖 大1・1/2
  4. 醤油 大1
  5. いりごま お好きなだけ
  6. お酒 大1/2
  7. 柚子茶(マーマレードでも○) 大3〜

作り方

  1. 1

    たつくりは平たいお皿に広げて600W2分加熱。一度かき混ぜてまた広げ、30秒加熱する。

  2. 2

    くるみは1つを4.5個に手で割ってフライパンで乾煎りする。

  3. 3

    くるみを取り出してきれいにしたフライパンに、砂糖と醤油を入れて中火にかける。ふつふつしたら①と②を入れて手早く混ぜる。

  4. 4

    ごまと酒を加えて混ぜたら火を止める。味を見ながら柚子茶を加えて出来上がり♡

コツ・ポイント

たつくりの乾煎りをレンジで時短!お酒を入れることでくっつき防止になります。たつくりとくるみの分量は目安なのでお好みの配分でどうぞ。柚子茶の代わりにマーマレードでもおいしくできます♪

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簡単・時短レシピ大好き♡減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、しあわせごはんを楽しみましょう♬とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡時々Instagram → tokko82
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