鶏もも肉をフォークで刺します

皮を下にしてフライパンで焼きます。
途中裏返して、両面焼きます。

油をキッチンペーパーで拭き取って、調味料を入れます。
※このひと手間が重要！出来上がりの味が変わります！

アルミホイルで落とし蓋をして、弱火で焦げないように様子をみつつ、グツグツします。目安:片面5分

最後に弱火〜中火にし、タレを鶏ももにかけながら、絡ませます。

お好みのサイズにカットして、タレをかけて出来上がり〜！