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2021年御節　三の重　覚えがき
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2021年御節　三の重　覚えがき-レシピのメイン写真

2021年御節　三の重　覚えがき

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

しっかりとした味付けで椎茸からじわーと甘辛い出汁が染みでます。数が少なかったので取り合いでした！
このレシピの生い立ち
もどし汁を使い、風味豊かな仕上がり！

しっかりとした味付けで椎茸からじわーと甘辛い出汁が染みでます。数が少なかったので取り合いでした！
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もどし汁を使い、風味豊かな仕上がり！

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chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

しっかりとした味付けで椎茸からじわーと甘辛い出汁が染みでます。数が少なかったので取り合いでした！
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もどし汁を使い、風味豊かな仕上がり！

しっかりとした味付けで椎茸からじわーと甘辛い出汁が染みでます。数が少なかったので取り合いでした！
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材料

  • 干し椎茸 好きなだけ
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • もどし汁 200cc
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作り方

  1. 1

    干し椎茸はたっぷりのお水または、お湯でもどします。

  2. 2

    もどし汁に、砂糖、みりん、醤油を入れる煮立てそこにもどした椎茸をいれ落とし蓋をして、煮汁がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

肉厚のしっかりある椎茸がおすすめです。

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chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729
2021/01/06 13:58に公開

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