味のしみがとっても早いのですぐ出来ちゃう一品です。
食感も良く、ご飯のすすむ味付けになってます。
このレシピの生い立ち
いつも捨てていた大根の皮やにんじんの皮を試しにきんぴらにしてみたら、美味しい一品になりました。
おでんや煮物など大量に大根を使った時には、必ず作るお決まりの一品です。