我が家の豚バラ角煮
紅藍カフェ＊ @cook_40231967
一回茹でこぼしたら、家事の合間にゆっくり煮るだけ！ホロホロ美味しい角煮に辿り着きました★
このレシピの生い立ち
分量や手間があまりかからない、色々な作り方をアレンジしながら、簡単しっかりの角煮を作りたくて。
我が家の豚バラ角煮
一回茹でこぼしたら、家事の合間にゆっくり煮るだけ！ホロホロ美味しい角煮に辿り着きました★
このレシピの生い立ち
分量や手間があまりかからない、色々な作り方をアレンジしながら、簡単しっかりの角煮を作りたくて。
作り方
- 1
水から、一口大にした肉を茹で、ざるで洗う。鍋に戻し、醤油以外の材料を全て入れ、火にかける。
- 2
沸騰したら、灰汁を取り、キッチンペーパー、落し蓋で中火で20分。
- 3
時間があればそのまま冷えるまで待ち、上のペーパーに固まった油を取り除く。
- 4
醤油を入れ、弱火で1時間。ストーブがおすすめ♪
- 5
火を止め、少し休めたら出来上がり☆
- 6
- 7
1/31人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます(о´∀`о)
コツ・ポイント
ガス代節約！ストーブがあれば乗せておくだけ！
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