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超簡単ユッケジャンクッパ
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超簡単ユッケジャンクッパ-レシピのメイン写真

超簡単ユッケジャンクッパ

☆ありすカフェ
☆ありすカフェ @arisu_cafe
山口県

簡単にユッケジャンクッパが出来ます
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友人とランチで食べたユッケジャンクッパが忘れられなくて

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材料

約2人分
  • 牛肉 100g
  • 山菜ミックス 1袋
  • しめじ 適量
  • えのき 適量
  • 冷ご飯 適量
  • ★ごま油 大さじ1/2
  • ★にんにくチューブ 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★ダシダ 大さじ1
  • ★キムチ用唐辛子 大さじ1
  • 玉子 1個
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて山菜ミックス、しめじエノキをいれる。

  2. 2

    ★合わせたものと牛肉をいれる

  3. 3

    あくは丁寧にとる

  4. 4

    溶き卵をまわし入れて出来上がり

コツ・ポイント

あくは丁寧に取ってください。
しめじ、えのきのキノコは冷凍しておくと、栄養素もあがり便利で好きなだけ使えます

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☆ありすカフェ
☆ありすカフェ @arisu_cafe
2021/01/04 09:58に公開
山口県
社員食堂の現役調理師が教える、パパッと作れる絶品レシピ🍳「仕事終わりでも作れる」「少ない調味料で味が決まる」簡単美味しいメニューを発信しています。掲載中のレシピは200種類以上!今日の夕飯に迷ったら、ぜひ私のキッチンを覗いてみてください。毎日の料理が少しでもラクに、楽しくなりますように✨
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このレシピのキーワード

クッパ ユッケ 牛肉 えのき シメジ 残りご飯 キムチ 卵 酒 コチュジャン 山菜 トウガラシ

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