スイートブロッコリーを洗って小房に分け、水気がついたまま耐熱皿に入れてラップをし、600wのレンジで2分加熱する。

春巻きの皮を剥がし1枚を6等分に切る。ベーコンは半分の長さ、スライスチーズは2枚重ねにし細長く切る。水溶き小麦粉を作る。

春巻きの皮にベーコン、チーズ、粗熱を取ったブロッコリーを乗せて端から巻く。巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。

フライパンにサラダ油を熱し、春巻きを入れて転がしながら焼く。

全体にこんがり焼き色がつけば出来上がり。お好みでケチャップやマヨネーズをつけてお召し上がり下さい。

こちらがスイートブロッコリー（Oisixさんでの商品名はブーケブロッコリー）軸も葉っぱも丸ごと食べられます。