ベーコン、玉ねぎ、ウインナー、マッシュルーム、平茸、椎茸をニンニク、オリーブ油で炒め湯を注ぎます。

①に白菜、大根、レモンを入れてトマト缶、塩胡椒、コンソメを入れて煮込みます。

団子（水とん）
小麦粉、卵、水で硬めに団子の素を作ります。②がグツグツしたら素をスプーンで掬って入れて行きます。