ホットケーキ ~卵、乳不使用~

ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

 卵、乳を使わないホットケーキです。
このレシピの生い立ち
 みんなで同じものが食べられるホットケーキにしました。

ホットケーキ ~卵、乳不使用~

 卵、乳を使わないホットケーキです。
このレシピの生い立ち
 みんなで同じものが食べられるホットケーキにしました。

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材料

小4,5枚分
  1. 薄力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 10g
  3. 砂糖 50g~80g
  4. 豆乳 200~280cc程度
  5. サラダ油 大さじ2程度

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れて泡だて器でほぐす(振るう手間を省きます)

  2. 2

    別のボウルに砂糖、サラダ油、豆乳をよく混ぜる

  3. 3

    1のボウルに2を入れて泡だて器で練らないように混ぜる

  4. 4

    フライパンで焼く

コツ・ポイント

 豆乳の量は薄めの場合は280ccで、厚めにしたいときは200ccで作ると良いです。お砂糖の量もお好みで…写真はメープルシロップを掛けています。
 柔らかそうとのつくれぽがあったので、豆乳の量を少し減らしました(2021・5・31変更)
 

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 横浜市港北区にある 認定NPO法人びーのびーの ちいさなたね保育園です 保育園の給食やおやつのレシピ、離乳食、お家用レシピなどを公開しています!  
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