アレルギー対応米粉のホットケーキ
はおはお♡ @cook_40054005
ミックス粉不要。小麦乳卵ナッツアレルギーでも満足のホットケーキです！(トップ画は乳なしマーガリン乗せ)
このレシピの生い立ち
アレルギー対応のミックス粉は高い。それなら手作り♪
小麦アレルギー「あるある」の、米粉やその他粉類が余ってしまう問題解消できます。
アレルギー対応米粉のホットケーキ
ミックス粉不要。小麦乳卵ナッツアレルギーでも満足のホットケーキです！(トップ画は乳なしマーガリン乗せ)
このレシピの生い立ち
アレルギー対応のミックス粉は高い。それなら手作り♪
小麦アレルギー「あるある」の、米粉やその他粉類が余ってしまう問題解消できます。
作り方
- 1
粉類を計量する。米粉は50gまで減らしてホワイトソルガムや玄米粉等の粉類と変更可能。
- 2
豆乳を加えよく混ぜる。
垂らすとリボン状に落ちる程度で生地完成。 - 3
熱したフライパンは1度火を止めてから生地を流し、弱火で焼いていく。
表面にポツポツ穴が開き始めたらひっくり返す。
コツ・ポイント
ほとんど適当で大丈夫です 笑。家に余っている粉を適当に配合するとなんでも美味しくなります♪ただ、コーンスターチとタピオカ粉は30gずつまでなら増量可能ですがそれ以上は好みが分かれます。豆乳の量を増やせばクレープ生地にも変わりまーす！
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