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家族も喜ぶ絶品ミートソース!
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家族も喜ぶ絶品ミートソース!-レシピのメイン写真

家族も喜ぶ絶品ミートソース!

みほりん☆♪
みほりん☆♪ @cook_40332962

ちょっと甘めの懐かしいミートソースの味!
トマト缶ならサッパリ!デミグラス缶なら濃厚!1つのレシピで2パターンの味を♡
このレシピの生い立ち
お肉たっぷりの自家製ミートソースを作りたくて何度か試行錯誤してこのパターンに落ち着きました!
トマト缶で作ってもデミグラス缶で作っても美味しかったのでその他の調味料の分量を同じにして作りやすくしました。

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トマト缶ならサッパリ!デミグラス缶なら濃厚!1つのレシピで2パターンの味を♡
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トマト缶で作ってもデミグラス缶で作っても美味しかったのでその他の調味料の分量を同じにして作りやすくしました。

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材料

4人分
  • 牛豚合い挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 大1個
  • ○トマト缶(デミグラス缶+水) 1缶
  • ○中濃ソース 大さじ3
  • ○ケチャップ 大さじ3
  • ○砂糖 小さじ1
  • ☆牛乳 大さじ1
  • ☆バター 大さじ1
  • ☆生クリーム 大さじ1
  • 塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    大きめのフライパンを熱して油を引きみじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒める

  2. 2

    玉ねぎが炒まったら挽き肉を入れて塩コショウをふりポロポロになるまで炒める

  3. 3

    ○を入れて弱めの中火で時折混ぜ返しながら10分程煮込む

  4. 4

    仕上げに☆を入れて軽く煮込んだら完成!

コツ・ポイント

仕上げの生クリームはコーヒー用ミルク3個で代用出来ます。
トマト缶をハインツのデミグラス缶に代えて水を80〜100cc足して作るとコク深い濃厚ミートソースになります!
我が家は夏はサッパリとトマト缶で冬は濃厚なデミグラス缶で作っています。

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みほりん☆♪
みほりん☆♪ @cook_40332962
2020/12/29 09:42に公開

このレシピのキーワード

ミートソース トマト缶 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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