1． かぼちゃは皮を剥いて適当な大きさに切り、ラップをして電子レンジ600Wで約5分、柔らかくなるまで加熱する。

熱いうちに①をフォークなどでつぶす。（かぼちゃの水分が多い場合はラップをせずに加熱し水分を飛ばす。）

チーズは5ミリ角に切り、レーズンとくるみは粗みじん切りにする。

①へ③、はちみつを入れよく混ぜ合わせ9当分に分けて、ラップで茶巾にする。

かぼちゃの甘みが少ない場合ははちみつを追加する。