昔の雑誌からのメモレシピ。毎年一度は作ってる白菜大量消費メニュー。
煮物ではなく汁物。寒い時期に暖まります。

このレシピの生い立ち
昔のレシピメモ帳も今はネットばかりで全く見なくなりました。メモ帳の処分にあたって、必要なレシピの覚書。
たぶん元レシピは当時あったTANTOという料理雑誌だったはず。ちょっとあやふや。