【材料】

じゃがいも(2個)の皮をむき、ちいさめに切る

柔らかくなるまで湯がく(または、耐熱皿に入れレンチン500W/4~5分)し、熱いうちに潰す。

潰したじゃがいもに、鶏ミンチ肉(400g)、卵(1個)、味噌(大1)、みりん(小1)を加えて捏ねる。

肉だねを、2等分する。

【桜えび】
キッチンペーパーに桜えび(12g)を広げ、レンチン(500W/1分)し乾煎りする。

ポリ袋に、入れ潰す

肉だねに加えて混ぜる。

【青のり】
肉だねに青のり(大2)を加えて混ぜる。

【型の準備】
トースターの天板にアルミホイルを敷き、高さ3~4cmの囲いをつくる。(今回は20×6cm大)

【肉だねを詰める】

青のり肉だねを敷き詰める。

青のり(大１)をふりかける。

桜えび肉だねを敷き詰める。

白いりごま(大3)をふりかける。

【トースターで焼く】
焦げないように、アルミホイルを被せて15分焼く。

15分したら、アルミホイルを外して更に5分焼く

粗熱を冷ます

【完成】
切り分けて盛り付けて完成！