じゃがいもは皮をむき縦半分に切り、4等分に切ったら水にさらし、耐熱皿に入れ500Wの電子レンジで約5分ほど加熱します。

ほうれん草は水洗いし、2cm幅に切ります。
ベーコンは1cm幅の厚めに切ります。

熱したフライパンに油を入れベーコンを両面焼き目がつくまで炒めたら1度取り出します。

じゃがいもに火が通れば、熱したフライパンにじゃがいもとほうれん草を入れバター、醤油を加え炒めたら塩胡椒で味を整えます。

耐熱皿にアルミホイルを引きベーコンを乗せて④とチーズを乗せてオーブントースターでチーズに焼き目がつくまで焼きます。

最後に刻みパセリを散らして完成です。