使った大根は200g(4cmxφ8cm)、人参は20g(4cmxφ3cmx1/2)です。
いずれも細切りにします。

薄くスライスして、半分にわけ、倒して、千切りにします。人参は、↑半分使うので、半分までスライスして、千切りです。

ボウルに入れて、塩をまぶし、15-20分程度置き、水気をよく絞り、Aを混ぜたら出来上がり。

12/31、おせちピークに15000人超のみなさまにご覧いただきました！ありがとうございます。