大根はよく洗ってから、皮のままできるだけ細い千切りにします。

焼き豚は細切りにします。

ボールに生地の材料を入れて混ぜ合わせたら、切った大根、焼き豚、桜エビを入れて混ぜます。

フライパンにサラダ油を熱し、中火にして③を流し入れて、6分くらい焼きます。

ひっくり返して皿に6分くらい焼きます。焼き上がったら包丁で食べやすい大きさに切り盛り付けてください。

お好みで酢醤油や辛子醤油等で召し上がってください(そのままでも味があっておいしいですけどね★)。