ひよこ豆のトマトソテー
Lunchplate @cook_40128300
ひよこ豆たっぷりのトマトソテーです。炒め？っていうより煮に近いかも(*´-`) 栄養たっぷり、いっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆の茹でたてが…サラダやスープ以外でも食べたくて、トマト缶と合わせてみました。
ひよこ豆のトマトソテー
ひよこ豆たっぷりのトマトソテーです。炒め？っていうより煮に近いかも(*´-`) 栄養たっぷり、いっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆の茹でたてが…サラダやスープ以外でも食べたくて、トマト缶と合わせてみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ピーマン、ズッキーニはひよこ豆と同じくらいの大きさの角切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油を敷き、玉ねぎを炒める。火が通ったら、ひよこ豆、○調味料を加え炒める。
- 3
ピーマンを加え、味を調え、ほぼ汁気がなくなったら完成。
コツ・ポイント
栄養満点のひよこ豆をたっぷり入れると食べ応えあり！
ピーマンは最後に！色がきれいに仕上がるかと。
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