うそ！めっちゃカリカリ！フライドポテト
みいさんぽ @cook_40183068
こんなにカリカリに作れるなんてビックリしました。大豆粉があれば作ってみて！
このレシピの生い立ち
そのまま食べる大豆粉を最近よく使うので、ポテトにも使ってみました！
うそ！めっちゃカリカリ！フライドポテト
こんなにカリカリに作れるなんてビックリしました。大豆粉があれば作ってみて！
このレシピの生い立ち
そのまま食べる大豆粉を最近よく使うので、ポテトにも使ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、今回は北海道産を細切りにカット
- 2
カットしたジャガイモもビニール袋に入れます
- 3
袋の中に塩コショウ適量振ります。そのまま袋をシャカシャカ振ります
- 4
袋の中に大豆粉、今回はダイズラボのそのまま食べる大豆粉をジャガイモ全体にうっすら着くように適量入れます。袋ごとフリフリ
- 5
少し大豆粉が馴染んだら、片栗粉を同じく投入。大豆粉と同じくらいか、それよりも少し多めに。そしてフリフリ
- 6
そして揚げ油で揚げるだけ！
- 7
小麦粉を使うよりカリッカリになります。糖質若干オフにもなりますね。
コツ・ポイント
小麦粉の代わりに大豆粉を最近使っています。ポテトにもどうかな？と思ったら、ピッタリでした！
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