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ザワークラウト-レシピのメイン写真

ザワークラウト

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ジップロックに刻んだキャベツと調味料を加え混ぜて揉み込んだら出来上がりです。
このレシピの生い立ち
最新版2021です。
これまでのレシピ名はコールスローです。

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はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ジップロックに刻んだキャベツと調味料を加え混ぜて揉み込んだら出来上がりです。
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材料

  • キャベツの葉 小さ目8~10枚程
  • 酢 大3
  • 油 大3
  • 砂糖 小1/2
  • 塩 小102
  • 味の素 小1/2
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作り方

  1. 1

    粗く千切りにザクザク切ります。
    左にあるキャベツも右の袋に詰めます。

    • ザワークラウト作り方1写真
  2. 2

    キャベツはジップロックMサイズ袋一杯分です。調味料全て加え混ぜ揉み込み、空気を抜き2時間程置くと丁度美味しくなります

    • ザワークラウト作り方2写真
  3. 3

    ソーセージに添えてます

    • ザワークラウト作り方3写真

コツ・ポイント

揉んでも汁気がない場合は酢・油を増量してください。調味料も合わせて調整してください。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2021/01/09 04:07に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ザワークラウト キャベツ

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