金柑をよく洗う

ヘタを取って半分に切り、種をとる

細かく刻む

家に余っていたぽんかん2個も一緒にいれることに
(金柑だけで大丈夫です)

身だけとりました

鍋に入れて弱火で煮る
ちなみに金柑は450gでした

ぽんかんも入れて10分くらい弱火で煮る

砂糖を適量入れて弱火でさらに10分煮る
味見しながら、お好みで砂糖を追加してください

とろっとしてきたら火を止める
粗熱をとってから瓶や容器にうつす