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れんこんのガーリックアンチョビ炒め
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れんこんのガーリックアンチョビ炒め-レシピのメイン写真

れんこんのガーリックアンチョビ炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

業務スーパーのアンチョビペーストを使ったアンチョビ炒め♪めちゃ簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
アンチョビペーストを使いたくて。

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れんこんのガーリックアンチョビ炒め

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業務スーパーのアンチョビペーストを使ったアンチョビ炒め♪めちゃ簡単で美味しいです♪
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材料

  • れんこん 太いもの5センチくらい
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 1片
  • ○アンチョビペースト 小さじ1~1.5
  • ○酒 小さじ1
  • (ブラックペッパー 適宜)
  • (ドライパセリ 適宜)
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き、5ミリ厚さの半月切りにする。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒める。
    レンコンも入れてこんがり炒める。

    • れんこんのガーリックアンチョビ炒め作り方2写真
  3. 3

    アンチョビペーストを酒で溶いておき、炒め絡める。
    出来上がり。

  4. 4

    お好みで好きなスパイスをふりかけてください。

コツ・ポイント

業スーのアンチョビペーストはそんなに塩辛くないので、使いやすいです。入れすぎてしょっぱくなる危険がないのでらくちんです。
最初に小さじ1入れて、少ないようだったら足してください。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2020/12/30 22:23に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん にんにく 酒

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