我が家のポリポリ田作り ごまめ

あずまち
あずまち @cook_40051248

我が家に伝わる独特の田作り。ポリポリ食べれて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
祖母から伝わる。しかし、作り方を教えてくれなかった(笑) 自分で開発。

我が家のポリポリ田作り ごまめ

我が家に伝わる独特の田作り。ポリポリ食べれて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
祖母から伝わる。しかし、作り方を教えてくれなかった(笑) 自分で開発。

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材料

  1. ごま 1袋
  2. 砂糖 40g
  3. 醤油 小さじ1/2
  4. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンでごまめをま3分くらい炒る。ポキッと折れるくらい。

  2. 2

    フライパンに砂糖、醤油、水を入れ火にかける。中火くらい。

  3. 3

    沸々としてきたら、ごまめを入れる。手早く混ぜる。

  4. 4

    砂糖が全体に絡まるまで根気よく混ぜ、ベタつきがなくなったら火からおろす。

  5. 5

    できあがり。

コツ・ポイント

手早く丁寧に。
水分が多いとベタつきます。
分量を守って。

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あずまち
あずまち @cook_40051248
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つくれぽ、いいね、フォローありがとうございます。とてもありがたく、心から嬉しいです(^-^)普段は、タイムラインに繋がらず、皆さんにいいねをつけられなくてごめんなさい。双極性障害Ⅱ型の病と共に生き、全く料理ができない時もありました。でも、なんだかんだずっとクックは続けてきました。よかった~。あずきまるる→あずきまーちん→あずまちに変えました。
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