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トロトロダイエット鍋【覚書】
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トロトロダイエット鍋【覚書】-レシピのメイン写真

トロトロダイエット鍋【覚書】

だままちゃん
だままちゃん @cook_40100949

#YouTube #竹脇まりな #マリネス
#ダイエット #トロトロ #なめこ
#たんぱく質 #食物繊維
このレシピの生い立ち
YouTuberの竹脇まりなさんが動画で紹介しているトロトロダイエット鍋です!わたしも試してみたくて覚書のために記録しました!

#YouTube #竹脇まりな #マリネス
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だままちゃん
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材料

2人分
  • 【材料】
  • 白菜 1/8
  • ほうれん草 1袋
  • ねぎ 1本
  • 豆腐(木綿or絹) 1/2丁
  • 豚ロース 300g
  • 舞茸 1袋
  • なめこ 3袋
  • 【出汁】
  • 水 600ml
  • 顆粒だし 小さじ2
  • にんにく(チューブ) 3cm
  • しょうが(チューブ) 7cm (お好み)
  • 味覇(ペースト) 3cm
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料の下ごしらえをする

    食べやすいサイズにカット
    まいたけは手で割く
    なめこはザルにあけて水で軽く洗う

  2. 2

    鍋に【出汁】の水、顆粒だしを入れ沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら【出汁】の残りの材料を入れる

  4. 4

    まいたけ→白菜→豆腐→ねぎ→豚ロースの順に入れ、灰汁を取りながら煮たたせる

  5. 5

    煮たったら、ほうれん草→なめこの順に入れ、ひと煮たちしたら完成!

コツ・ポイント

まりなさんはあご出汁をとられてますが、我が家はないので顆粒だしで代用しました!小さじ1でも作ったけど、【小さじ2】で作るのがベストかな?

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だままちゃん
だままちゃん @cook_40100949
2021/01/04 08:34に公開

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