ジャガイモは皮を剥き芽を取り、１個ずつラップに包みレンチン。
表・裏を各600wで3分加熱。

上手く加熱されると芋に透明感がでてくる。白い所は加熱不足で硬いので、そこを下にして再度１分くらいずつ加熱して調整してね。

ほうれん草は茹でて３センチくらいに切っておく。
（茹でて切ったほうれん草は冷凍保存できるので、事前に作っておくと便利。）

＊冷凍保存しておいたほうれん草は、自然解凍かレンチンで強制解凍したら、軽くしぼり水気を切っておきますよ。

レンチンしたジャガイモを1センチ厚程の輪切りにする。
ベーコンは5ミリ幅くらいに切る。

切ったベーコンをオリーブオイルで中火で軽く炒め、④のほうれん草を入れ、混ぜながら軽く炒めて塩コショウする。

耐熱皿に⑤のジャガイモを並べ、その上にサバ缶を汁ごと乗せる。けっこう芋が水没するけど気にしないw

その上に⑥のベーコン＆ほうれん草を乗せたら、とろけるチーズも乗せ、トースターで加熱する。

チーズが溶ければ出来上がり！
もっと暖かいのが良ければ、600wで1分くらいレンチンして温めてみてね。