春雨は沸騰した湯に投入し、火を消し3〜4分したら水で熱を取って放置。③で水分含んでちょうど良い「あんばい」になります。
このレシピの生い立ち
奥さんがインスタントのやつを買って来て作ったのですが、簡単そうだったのでアレンジしてみました笑
コチジャンは、辛党の方は倍入れても問題ないですし、輪切り唐辛子を入れても美味しいですよ♪