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プラントベースタコライスのおかず部分だけ-レシピのメイン写真

プラントベースタコライスのおかず部分だけ

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

トマト缶1個使います。ミニトマトも使います。
このレシピの生い立ち
アボカドとトマト缶があったので、ピン!とタコライスを作ろうってなったから。

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アボカドとトマト缶があったので、ピン!とタコライスを作ろうってなったから。

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ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

トマト缶1個使います。ミニトマトも使います。
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材料

3~4人分
  1. トマト缶 1個
  2. 大豆のお肉ミンチ レトルト下味つきタイプ 1袋
  3. 新玉ねぎ 又は 玉ねぎ みじん切り 半分
  4. にんにく みじん切り 大きい1かけ
  5. 炒めるときのオリーブオイル 大さじ3
  6. 炒めるときのお塩ちゃん 親指と人差し指で2つまみ
  7. ☆スパイスなど
  8. ☆クミンパウダー 小さじ2
  9. ☆コリアンダーパウダー 小さじ1
  10. ☆乾燥バジル 小さじ1
  11. お塩ちゃん 小さじ2分の1
  12. あらびき黒コショウ 3ひねり
  13. ブラックソルト 親指と人差し指で2つまみ
  14. 一味とうがらし粉 3振り
  15. *新玉ねぎ みじん切り 半分
  16. *ミニトマト カットして 1パック分
  17. *アボカド カットして 1個分
  18. *バルサミコ酢 小さじ1
  19. *オリーブオイル 小さじ2
  20. *ブラックソルト 親指と人差し指で1つまみ
  21. *あらびき黒コショウ ひとひねり
  22. 豆乳マヨネーズ ソイマヨ お好みで
  23. リーフレタスなど お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルなどで*の部分を混ぜ合わせておく。( 生のまま添えたりトッピングする部分 )

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルを引いて、にんにくと新玉ねぎのみじん切りを中火で炒める。

  3. 3

    大豆のお肉ミンチを加え☆スパイスを入れて炒める。

  4. 4

    トマト缶を全部加え、お塩ちゃん、あらびき黒コショウ、ブラックソルト、一味唐辛子粉を入れて、中火で水分を飛ばす。

  5. 5

    ごはんを盛り付けて、リーフレタスを飾り、フライパンの具をのせて、1の*の具材を散らして、豆乳マヨなどお好みでつけて完成。

コツ・ポイント

スパイス部分の配合を変えるだけで、味わいが変わってくると思います。

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ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982
2023/04/25 00:27に公開
ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験中。食べたいものを少量とやりたいことをして健康を維持することを目指している。ホリスティックな 自然からくるプラーナ 氣 を 大事にしている。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21472995
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