バター香る春菊と舞茸パスタ
バター風味と舞茸の食感が美味しい簡単パスタ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった舞茸と春菊を洋風に仕上げたくて。
作り方
- 1
オリーブオイルで舞茸を炒める
- 2
なじんできたらバターをのせて溶かし、舞茸をしんなりさせる
- 3
春菊を入れ塩コショウをふりかけ、全体を炒める
- 4
お鍋に湯をわかし、パスタを茹でる（今回はフェットチーネ生麺のため3分程度。乾麺の時は先に茹でておく）
- 5
茹でたパスタをフライパンへ。パルメザンチーズをふりかけて混ぜる
- 6
完成☆
コツ・ポイント
舞茸にバターがなじんで美味しい！材料を切って炒めるだけ、簡単パスタです
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