我が家のドライカレー♪
ミント15♪ @cook_40373345
挽肉とピーマンをたっぷり入れた、我が家のドライカレーです♪ルーとはまた違った、香りや味わいが楽しめます(*^▽^*)♡
このレシピの生い立ち
久し振りに、ドライカレーが食べたくなったので。昔から我が家流の定番ドライカレーです(о´∀`о)
我が家のドライカレー♪
挽肉とピーマンをたっぷり入れた、我が家のドライカレーです♪ルーとはまた違った、香りや味わいが楽しめます(*^▽^*)♡
このレシピの生い立ち
久し振りに、ドライカレーが食べたくなったので。昔から我が家流の定番ドライカレーです(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、パプリカは洗って、みじん切りに。玉ねぎもみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ（パチパチするので火傷に注意！）挽肉を加えたら、強火で炒めていく。
- 3
②の中に①の具材を全量加えて、炒めていき、隠し味の砂糖と、塩こしょうを加えたら、更にしんなりするまで炒め合わせる。
-
- 4
③のフライパンの中に、カレーパウダーを全量入れ、木しゃもじで、全体に馴染ませる様にかき混ぜながら、炒め合わせる。
-
- 5
【補足】カレー粉、カレーパウダーなど名称も違いますが、ほぼ同じなので、メーカーも合わせて、お好みのものを使って下さいネ。
- 6
④にケチャップを入れ、更に全体をかき混ぜ、仕上げに醤油を加え、水分を飛ばしながら全体を混ぜ合わせたら完成です。
-
- 7
白ご飯に、あればパセリを振り、野菜やサラダ、茹で卵など、お好みでつけ合わせて下さいネ(*^▽^*)
-
コツ・ポイント
お水は一切、使わないので、底が焦げない様に、かき混ぜる時は、底から全体をかき混ぜる様にしてゆっくり混ぜて下さいネ。
調味料を入れてはかき混ぜ、入れてはかき混ぜ、馴染ませながら、水分を飛ばす様なイメージですよ〜(*^▽^*)
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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