豆腐のレンチンミートローフ パクパク期
mayutoto @cook_40228489
生協のみじん切り冷凍野菜などを使ってるので包丁も鍋も使いません。洗い物もタッパとヘラ、水切り用のザルくらい。
このレシピの生い立ち
パクパク期の赤ちゃんのための離乳食に簡単に作れるお肉のおかずを作りました。
豆腐のレンチンミートローフ パクパク期
生協のみじん切り冷凍野菜などを使ってるので包丁も鍋も使いません。洗い物もタッパとヘラ、水切り用のザルくらい。
このレシピの生い立ち
パクパク期の赤ちゃんのための離乳食に簡単に作れるお肉のおかずを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをする。
うちでは、ザルの上に置いて3,4時間くらい冷蔵庫で放置してます。 - 2
ミックスベジタブルをレンジで600W 1分程度加熱。
お好みでみじん切りの野菜を追加。 -
- 3
ミックスベジタブルの中に豆腐、鶏ひき肉、細かくちぎった食パン、醤油を入れ、ヘラなどで粘り気が出るまでよく混ぜます。
-
- 4
タッパの中であらかじめ、真ん中に二等分するように、ヘラで切れ目を入れておくと火が通りやすいです。
-
- 5
蓋を置いて軽くずらす、またはラップをふんわりするなど蒸気を少し逃すようにして、レンジで600W5分加熱。
- 6
2,3分蒸らします。
少し切ってみて、
火が通っていなければ、20〜30秒ずつ再加熱してください。
コツ・ポイント
洗い物を減らすために、蓋つきの四角いタッパの中でミックスベジタブルの加熱→混ぜる→加熱まで全てやってしまうと楽です。
冷凍保存も可能なので小分けにして冷凍してます。
醤油は適当なので加減してもらえればと思います。
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