全ての材料を測っておく。バターは常温に戻しておき、米粉とアーモンドプードルはボールにいれ、ホイッパーで混ぜ合わせておく。

くるみをフライパンで、香りがたつまで煎る。
焦げないように気をつけて下さい。

バターをクリーム状になるまでミキサーで撹拌し、そこに砂糖を3回に分けていれ、混ぜ合わせる。全体が馴染むまで混ぜる。

分量の卵を混ぜて、先程のボールの中に3回に分けて少しづつ混ぜ合わせる。

先程の中に牛乳をいれ、更に混ぜ合わせる。

蜂蜜と、バニラオイルを数滴入れ、ゴムベラにかえて混ぜる。

先程煎って、粗熱をとったくるみを投入にざっくり混ぜ合わせる。

先程混ぜ合わせておいた粉類を入れ、ゴムベラでザクザク混ぜ合わせる。

こんな感じに混ぜ合わせたらオッケー！

ラップの上に適量置き四角く形つくる。冷凍後に半日以上入れる。この分量で大体2本くらい作れます。

半日冷凍庫で置いたものを包丁で5mm〜7mmくらいにカットする。

このように天板に並べて180℃20分程焼きます

オーブンによって焼き時間などは様子を見て下さい。これ位こんがり焼けたらオッケー！

ケーキクーラーなどに並べ粗熱をとったら出来上がり♡
ザクザクでとっても美味しいです！