干し大根.サラダチキン煮！厨房ばあばぁ！
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
貴女のお好みの味ですね～干し大根!サラダチキン柔らかく.なんでも応用できます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除、始末ですね～胸肉1枚で色色出来ます!
干し大根.サラダチキン煮！厨房ばあばぁ！
貴女のお好みの味ですね～干し大根!サラダチキン柔らかく.なんでも応用できます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除、始末ですね～胸肉1枚で色色出来ます!
アプリでひらく作り方
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下準備→
☆干し大根は洗いヒタヒタより少し多目の水に浸す。
☆胸肉は厚い所を開き均一に整え酒、塩、砂糖をすり込む。 - 2
水に浸した、干し大根が戻ったら戻し水のまま、中火で更にお好みの軟さに炊くOKなら、沸騰させ⑴の胸肉を入れ☆蓋をし消火。
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- 3
蓋をして 最低1時間は蒸らす。干し大根 .鶏肉を分ける。鶏肉は筋から半分を一口大カットと半分を裂いて使用(１品出来る)
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- 4
⑶の写真を参考(キュウリ.人参.ワカメ追加しナムルにし１品)
☆干し大根は浸し湯をヒタヒタにし麺つゆ、砂糖で味をます。 -
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沸騰したら一口大鶏肉と(冷凍チンゲン菜.冷凍人参等)を冷凍のまま入れ味を入れメインメニューが出来た。
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- 6
中華？ナムルも出来たかな?(後日投稿します!
) -
コツ・ポイント
蓋をし、沸騰した中に最低１時間は蒸す☆(大事デスょ〜鶏肉は必ず常温にして使う)
チンゲン菜など無かったら何でもOKです(冷凍は冷凍のまま入れる〜)
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