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お節用の白花豆を魔法瓶で煮よう
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お節用の白花豆を魔法瓶で煮よう-レシピのメイン写真

お節用の白花豆を魔法瓶で煮よう

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

鹿児島では白花豆をお正月におせち料理として食べています。毎年炊いていますよ(^O^)
このレシピの生い立ち
母がいつも炊いていました。それを毎年受け継いで白花豆をお正月には頂きます。

鹿児島では白花豆をお正月におせち料理として食べています。毎年炊いていますよ(^O^)
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母がいつも炊いていました。それを毎年受け継いで白花豆をお正月には頂きます。

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お節用の白花豆を魔法瓶で煮よう

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

鹿児島では白花豆をお正月におせち料理として食べています。毎年炊いていますよ(^O^)
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母がいつも炊いていました。それを毎年受け継いで白花豆をお正月には頂きます。

鹿児島では白花豆をお正月におせち料理として食べています。毎年炊いていますよ(^O^)
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材料

家族分
  • 白花豆 200g
  • 砂糖 100g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    白花豆は洗って一晩水に浸けておく

    • お節用の白花豆を魔法瓶で煮よう作り方1写真
  2. 2

    魔法瓶をお湯で温め、白花豆を入れて熱湯で埋める

    • お節用の白花豆を魔法瓶で煮よう作り方2写真
  3. 3

    6時間位経ったら鍋に移し火にかける

    • お節用の白花豆を魔法瓶で煮よう作り方3写真
  4. 4

    砂糖を3回位に分けて 40分位炊く

    • お節用の白花豆を魔法瓶で煮よう作り方4写真
  5. 5

    味が馴染んだら冷まし、冷めから容器に移す

    • お節用の白花豆を魔法瓶で煮よう作り方5写真

コツ・ポイント

火を止めてからは冷めるまでふたを取らないでください。
急に冷めるとシワができます。

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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
2020/12/28 08:56に公開
神奈川県
「食べたい時は…作っちゃおう~♪」(*^^*)
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お豆

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