屋台を任された時の為にこのレシピの生い立ちニンニクチューブ美味しいなという所から
今回使う麺はコレ。
具材と、
隠し味
フライパンに油とニンニクを。
ガーリックオイルを作る
肉を炒め、
野菜を炒め、
麺を入れる。
水を測り、
加えて麺をほぐす。
粉末ソースを、
加え、
よく混ぜる。ここで火を止めます。
そして最後にニンニク。
これ位ガッツリ入れます。
予熱でまんべんなくまぜて出来上がり。
お好みでブラックペパー。
塩味にニンニクをガツンと加えるのは最高です。ニンニクに火を通さない位が風味が残ってイイと思います。
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