グルテンフリー♡タピオカおかずマフィン
COAN♡ @cook_40353081
子供のオヤツやお弁当用に。簡単に短時間で作れて便利です！
具なしで作ればディナーロール代わりにもなります♬
このレシピの生い立ち
いつもグルテンフリーのピザは手作りですが、発酵時間が待てない時にサッと作りたくて。
出来立てはサクサクです♡ 密封して時間を置くとしっとりもっちりマフィンになります！
グルテンフリー♡タピオカおかずマフィン
子供のオヤツやお弁当用に。簡単に短時間で作れて便利です！
具なしで作ればディナーロール代わりにもなります♬
このレシピの生い立ち
いつもグルテンフリーのピザは手作りですが、発酵時間が待てない時にサッと作りたくて。
出来立てはサクサクです♡ 密封して時間を置くとしっとりもっちりマフィンになります！
アプリでひらく作り方
- 1
★の粉類を大きなボールに入れ混ぜておきます。
オーブンを180°に温めておきます。
-
- 2
ぬるま湯にオリーブオイルを混ぜ①の★のボールに入れて混ぜます。
*ボソボソな感じになります。 -
- 3
軽く混ぜたタマゴを➁に入れて混ぜます。
*ドロサラな生地になります。 -
- 4
玉ねぎ、ズッキーニはみじん切りに。
ソーセージを1/2口位の大きさに切る。 - 5
④で切った具とチーズを③に入れて混ぜる。
-
- 6
カップケーキ型に油をひいて、生地を入れていく。
-
- 7
オーブンで35分焼く。
-
- 8
型から出してクーラーで冷ます。
ナイフを使うと簡単にとれます。 -
- 9
焼きたてはサクサクです！
熱がとれてから、密封しておくとしっとりになります。
-
コツ・ポイント
粉によって吸水量が変わるので、タマゴを入れた後ボソボソしてるようだったら、様子を見ながら少しぬるま湯を足してみて下さい。
材料のカップは日本サイズです。
つくれぽ
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