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揉まない！白菜かんたん浅漬け
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揉まない！白菜かんたん浅漬け-レシピのメイン写真

揉まない！白菜かんたん浅漬け

ひとり食卓
ひとり食卓 @cook_40301635

切って袋に入れて待つだけ(キャベツでも旨い)

このレシピの生い立ち
スーパーにあるようなあっさり浅漬けを目指した

切って袋に入れて待つだけ(キャベツでも旨い)

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スーパーにあるようなあっさり浅漬けを目指した

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ひとり食卓 @cook_40301635

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材料

作りやすい量
  1. 白菜(またはキャベツ) 100g
  2. 白だし 大さじ１
  3. 酢 大さじ１
  4. 和風だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る

    何cmとかそぎ切りとか気にしないでザクザクっと♪

    • 揉まない！白菜かんたん浅漬け作り方1写真
  2. 2

    ジップ袋に材料を全部入れる

  3. 3

    服の圧縮袋みたいに底の方からくるくると空気を抜く

    汁もれに注意

    • 揉まない！白菜かんたん浅漬け作り方3写真
  4. 4

    空気が抜けたら口を閉じ、平らに均して、時々上下を替えながら半日～浸ける

    • 揉まない！白菜かんたん浅漬け作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • 揉まない！白菜かんたん浅漬け作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく自分好みの「だし」に出会うこと♡

ワタシはAM11:00頃仕込んでPM9:00くらいには食べてしまいます

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ひとり食卓
ひとり食卓 @cook_40301635
2023/05/05 08:54に公開
料理ニガテ、手間かかるのもイヤ。そんなひとり食卓のひとり分かんたんレシピです。基本的に節約・簡単レシピがモットー。「閲覧・つくれぽ・フォロー」感謝♡昨今の各方面の値上げで自炊モチベダダ下がり↘︎どーなるのこの世…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21474734
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