ホットケーキミックスで作るドーナツ
naokoyyy @cook_40117677
一度作ってみたかったので。簡単でしたヾ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使いたくて。揚げると倍くらいに膨らみます。
ホットケーキミックスで作るドーナツ
一度作ってみたかったので。簡単でしたヾ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使いたくて。揚げると倍くらいに膨らみます。
作り方
- 1
バターをレンジで20秒加熱して溶かす
- 2
ホットケーキミックスと砂糖を合わせる
- 3
たまごとバターを生地に加えて切るように混ぜる。
ダマができやすいので粉っぽさが無くなるくらいまでは押しまとめる。 -
- 4
ひとまとまりにしてラップでくるんで30分寝かせる
- 5
HM150gの時厚さ1～1.5cmで直径7cmのドーナツが4個と小さいのができる。伸ばす時はクッキングシートで挟む。
-
- 6
型で抜く時は
くっつきそうだったら打ち粉をして下さい。ふんわりラップをかけて20分くらい冷蔵庫で冷やしておきます。 -
- 7
150度くらいの油で3分から4分揚げる
あっという間に焦げるので気をつけて。 -
- 8
油を切る
左上は炭化したドーナツ… -
- 9
ペットボトルのふたで穴をあけたら穴が小さくてほとんどふさがってしまったので穴は3.8ｃｍがちょうどよかったです。
-
- 10
お好みでチョコレートや粉糖を。
チョコレートは板チョコ1枚あれば足ります。写真はブラックチョコ。 - 11
倍量にすると生地が緩いかも。その場合は小麦粉を少し足してください。
- 12
コツ・ポイント
業務スーパーのホットケーキミックスはバニラエッセンスを加えたほうが良かったです。ほかの分量は森永のも業務スーパーのも同じで大丈夫でした。
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