ふんわり☆おからハンバーグ
eーcoちゃん @cook_40321838
生おから入りのハンバーグです。ふんわり美味しい☆和風ダレがよく合います♪
このレシピの生い立ち
ごはんとおかずのルネサンスレシピのハンバーグが好きなのですが、生おからを入れたレシピにアレンジしてみました！！
ふんわり☆おからハンバーグ
生おから入りのハンバーグです。ふんわり美味しい☆和風ダレがよく合います♪
このレシピの生い立ち
ごはんとおかずのルネサンスレシピのハンバーグが好きなのですが、生おからを入れたレシピにアレンジしてみました！！
作り方
- 1
☆えのき氷は融かしておく。
- 2
フライパンに☆玉ねぎ☆にんじんを入れ炒める。玉ねぎがしんなりして透き通ってきたらOK！
- 3
２に１を加えて混ぜ、冷ましておく。
- 4
ボウルに冷やしておいた豚ひき肉・卵を入れる。また、生おからと豆乳も入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 5
３を１/３ずつ３回に分けて混ぜ入れる。
- 6
５に◎を加えて混ぜる。
- 7
出来上がった生地を４等分にして、空気を抜きながら丸める。
- 8
フライパンにごま油をしき７を入れる。やや弱めの中火で、ふたをして片面３分、裏返してもう片面も３分焼いたら出来上がり☆
- 9
【手作りおろしダレ】
大根おろし、リンゴ酢、しょうゆを混ぜ合わせるだけ！ - 10
おからでふんわりめなこのハンバーグには、やっぱり和風ダレがよく合います♪
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