筍と三つ葉とサラダチキンの梅わさび和え

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

これうまつゆと梅わさびでさっぱり!めっちゃ美味しい~!!おつまみにお弁当の隙間にも大活躍!是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
旬のたけのこで簡単おつまみを作りました。

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材料

3人分
  1. 茹でたけのこ 150g
  2. 三つ葉 4束
  3. サラダチキン 100g
  4. 粗めに叩いたしそ漬けの梅 中4個分
  5. ◎これうまつゆ 大さじ1半
  6. ◎わさびチューブ 小さじ2/3
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    たけのこは薄く切って、あらかじめ◎と和えて15分程置き味をつけておく。

  2. 2

    三つ葉は適当な長さに切り耐熱皿に乗せてふんわりラップをして1分加熱。

    ザルに入れてサッと水で流して水気を絞る。

  3. 3

    味をつけたたけのこにサラダチキン、三つ葉、梅を和えて白ごまをふって完成です。

コツ・ポイント

調味料の量と配合はお好みで。

我が家は700ワットレンジ使用です。
三つ葉の加熱時間は調節して下さい。

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
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フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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