作り方
- 1
豚肉は1口サイズに切り、料理酒を揉み込んでおきます。
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- 2
野菜類も1口サイズに切っておきます。
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- 3
★の調味料はボウルで混ぜ合わせて置きます。
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- 4
豚肉に小麦粉をまぶします。
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- 5
フライパンに大さじ2の油を敷いて豚肉を炒めていきます。
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- 6
全体に火が通るように転がして炒めてください。
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- 7
豚肉に火が通ってきたらキッチンペーパーで余分な油を拭きとります。
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- 8
野菜を加えて炒めます。
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- 9
野菜に火が通ってきたら混ぜ合わせておいた調味料を加えます。
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- 10
弱～中火で加熱しながらとろみがつくまで加熱して下さい！
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コツ・ポイント
お好みで具を増やしたり酸っぱいのが好きな場合は酢を増やしてください♪
りんご酢でなくてもOKです♪
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