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筍と春キャベツの炒め煮~赤唐辛子が♡
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筍と春キャベツの炒め煮~赤唐辛子が♡-レシピのメイン写真

筍と春キャベツの炒め煮~赤唐辛子が♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

筍とキャベツの歯ごたえがたまらない♡炒め煮です。ニンニクと赤唐辛子が味のアクセント♪
このレシピの生い立ち
ニンニクと赤唐辛子を使った野菜が食べたくて♡美味しいですよ♪

筍とキャベツの歯ごたえがたまらない♡炒め煮です。ニンニクと赤唐辛子が味のアクセント♪
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筍と春キャベツの炒め煮~赤唐辛子が♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

筍とキャベツの歯ごたえがたまらない♡炒め煮です。ニンニクと赤唐辛子が味のアクセント♪
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材料

  • ピーマン 2個
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 筍 お好み量で
  • 赤唐辛子 2~3本
  • オリーブオイル 大さじ4
  • ニンニク 1片
  • ☆出し汁 150㏄
  • ☆みりん 大さじ2と1/2
  • ☆醤油 大さじ2と1/2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマン、春キャベツ、玉ねぎ、筍等です。
    赤唐辛子はぬるま湯に漬けて柔らかくします。
    ニンニクは薄切りに

    • 筍と春キャベツの炒め煮~赤唐辛子が♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れたら中火にかけます。香りが出たら赤唐辛子を加えますよ♪

    • 筍と春キャベツの炒め煮~赤唐辛子が♡作り方2写真
  3. 3

    野菜を全て加えて炒め合わせます♪

    • 筍と春キャベツの炒め煮~赤唐辛子が♡作り方3写真
  4. 4

    ピーマンの色が鮮やかになったら☆を回し入れ、煮立ったら弱火にして蓋をして3分位煮ます

  5. 5

    塩コショウ少々で味を整えたら器に盛付けてね

    • 筍と春キャベツの炒め煮~赤唐辛子が♡作り方5写真
  6. 6

  7. 7

    トップ10入りしました♡有難うございます。

    • 筍と春キャベツの炒め煮~赤唐辛子が♡作り方7写真

コツ・ポイント

赤唐辛子を柔らかくする為にぬるま湯に漬けてね~

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/04/29 04:58に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

炒め煮 たけのこ キャベツ ピーマン にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21475550
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