豆腐でふわふわ♡鶏とひじきのつくね
mocaron211 @cook_40254269
簡単節約ヘルシーに！ふわふわで栄養もボリュームもあって満足感も◎冷めても美味しいからお弁当やつくりおきにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
簡単節約ヘルシーに作りたくて！
豆腐でふわふわ♡鶏とひじきのつくね
簡単節約ヘルシーに！ふわふわで栄養もボリュームもあって満足感も◎冷めても美味しいからお弁当やつくりおきにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
簡単節約ヘルシーに作りたくて！
作り方
- 1
長ネギ、にんじんをみじん切りにする。
- 2
ボウルに鶏ひき肉、豆腐、長ネギ、にんじん、ひじき、塩、生姜すりおろし、片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、8等分にして丸めた肉だねを焼いていく。
- 4
水大さじ2をまわし入れ、蓋をして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
- 5
ひっくり返して蓋をして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
- 6
☆を入れて両面によく絡める。
- 7
お好みで千切りにした大葉やごまを散らして完成！
コツ・ポイント
豆腐は絹でもOK！その場合は水切りするのがおすすめです。乾燥ひじきを使用する場合は戻してから入れてください。肉だねを丸めるときは、水か油を手につけて丸めると手につきにくくなります！
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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