土鍋で炊く☆発芽玄米ご飯♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
白米より栄養があって、玄米より食べやすい♪
このレシピの生い立ち
娘が発芽玄米食べたいというので♪
娘達が小さい頃はよく炊いていたんだよ♪覚えてないだろうけど♪
土鍋で炊く☆発芽玄米ご飯♪
白米より栄養があって、玄米より食べやすい♪
このレシピの生い立ち
娘が発芽玄米食べたいというので♪
娘達が小さい頃はよく炊いていたんだよ♪覚えてないだろうけど♪
アプリでひらく作り方
- 1
洗米。
発芽玄米はサッと洗うだけで良い♪（2〜3回）浸水時間
夏場30分
冬場1時間 - 2
水加減。
発芽玄米1合（180cc）
あたり1.25cup(250cc)※お好みで水を加減して下さい♪
- 3
中火で15分程で吹きこぼれる♪
- 4
吹きこぼれたら火を止めて、10〜15分蒸らす。ご飯を混ぜたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
※ 浸水済みの発芽玄米はザルで水を切ったら、
発芽玄米1合（180cc）
あたり1.2cup(220cc)
※お好みで水を加減して下さい♪
☆ 玄米から発芽玄米を作る時はこちら レシピID : 21478281
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るよう（or 近い将来婚期を迎える娘達が困らないよう）、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）■ 我が家の調味料事情我が家ではみりんは使わず「赤酒」を愛用しています♪レシピ内の「酒」は、基本的に赤酒です。赤酒ならではのまろやかな甘みを生かした、我が家の味です♪
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