生姜焼き
【クリップ数400】
このレシピの生い立ち
・
作り方
- 1
煮汁を作る ●を混ぜ合わせる
- 2
たまねぎを繊維に沿って薄切りにする キャベツを千切りにする
- 3
フライパンに油を入れる たまねぎを加えたら軽く塩を振り、強めの中火で炒める
- 4
玉ねぎがきつね色になったら端に寄せる(ちなみに玉ねぎの3段活用とは!透明色→きつね色→飴色)中火に戻す
- 5
豚肉を加えて炒める(油が足りないなら足す)豚肉に半分ほど火が入ったら煮汁を加えて煮絡める
- 6
煮汁が半量くらいになるまで煮詰める すりおろししょうがを加えてひと煮立ちする
- 7
豚肉に完全に火が通ったら火を止める 千切りしたキャベツを添えて肉を盛り付けたら完成です
コツ・ポイント
・生姜を最後に加えることで香りや風味が引き立ちます
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21475835










