チャプチェ(こども園・保育園給食)

かこがわごはん @cook_40297095
牛肉と野菜のうま味が春雨に染み込み、野菜たっぷりで子どもが食べやすい人気メニューです。
このレシピの生い立ち
加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。
チャプチェ(こども園・保育園給食)
牛肉と野菜のうま味が春雨に染み込み、野菜たっぷりで子どもが食べやすい人気メニューです。
このレシピの生い立ち
加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。
作り方
- 1
牛肉は、3~4㎝幅に切る。
- 2
野菜はすべて大きさをそろえ、千切りにする。
- 3
春雨は水に浸してかために戻し、食べやすい長さに切る。
- 4
フライパンにごま油を入れて1を炒め、2の野菜を加えてさらに炒める。
- 5
3の春雨と調味料を入れてさっと炒める。
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駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪韓国風の春雨の炒めものです。「噛むとごまがプチプチするー」「つるつる」と喜んで食べてくれます。このレシピの栄養価1人分 エネルギー122kcal たんぱく質5.6g 脂質6.1g 炭水化物11.0g 食物繊維1.9g 食塩相当量0.4g 長野県駒ヶ根市
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