新ジャガイモは皮つきのまま1cmくらいの厚さに輪切りにし、水にさらし、水気をふきとる。ミニトマトは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ジャガイモ片面を5分位焼く。

焼き色がついたら返し、とろけるチーズ、ケチャップをのせる。焼肉のたれにつけた豚肉をフライパンの空いているところで焼く。

トッピング①・②・③・④をそれぞれにのせる。

新ジャガイモに火が通ったら出来上がり。箸休めにタマネギの酢漬けを添える。

《タマネギの酢漬け》タマネギは角切りにし、ほぐしてジッパー付き保存袋に入れ、ほめられ酢を注いでなじませ、一晩寝かせる。