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【東海市公式】家庭でできる抹茶味の簡単デザート。砂糖控えめでも美味しい。
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抹茶と砂糖をよく混ぜ合わせておく。鍋に水と抹茶、砂糖を加え一煮立ちさせる。
粉ゼラチンは★分量の水でふやかしておく1⃣にゼラチンを加え、煮溶かす。(沸騰させない)
別のボウルに生クリームと牛乳を6分立てに泡立てておく。2⃣に何回かに分けて加え、混ぜ合わせる。
器に3⃣を流し入れ、(飾り用の甘納豆を残し)甘納豆
を加え、冷し固める。固まったら飾り用の甘納豆を添える。
(1食分)128kcal、食塩相当量0.1g
牛乳を豆乳に変更しても美味しく作れます。抹茶を砂糖と最初にしっかり混ぜておくと、分離しにくくなります。
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