ウインナー、しめじを4~5等分くらいに切ります。

食パンを一口大に切って、油をひいた耐熱皿に並べておきます。

フライパンに油を薄くひき、ウインナー、しめじ、冷凍ほうれん草を中火の弱めで炒めます。

しんなりしたら、キノコポタージュの粉を入れて、絡めながら軽く炒め、豆乳を入れて混ぜながらひと煮立ちさせます。

パンを並べた耐熱皿に、④のソースとスライスチーズを載せ、魚焼きグリルで約５分、チーズに焦げ目が付いたら完成です。