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鶏肉と茄子のスタミナ炒め
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鶏肉と茄子のスタミナ炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と茄子のスタミナ炒め

Ayaka☻*
Ayaka☻* @cook_40375418

これから暑くなる季節。食欲そそる一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で何かできないかと思い。

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鶏肉と茄子のスタミナ炒め

Ayaka☻*
Ayaka☻* @cook_40375418

これから暑くなる季節。食欲そそる一品です。
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冷蔵庫の余り物で何かできないかと思い。

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材料

  1. なす 2本
  2. ニラ 1束
  3. 鶏胸肉 1枚
  4. にんにく 1片
  5. 酒 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 片栗粉 適量
  10. 油
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作り方

  1. 1

    茄子は半分に切ったあと、斜め切りにし、水にさらす

    • 鶏肉と茄子のスタミナ炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏肉とニラは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鶏肉は酒としょうゆをもみ込む

  4. 4

    フライパンに油を熱し、鶏肉、茄子を炒める。火が通ったらニラを加える

  5. 5

    調味料は全て合わせておく

    • 鶏肉と茄子のスタミナ炒め作り方5写真
  6. 6

    ④に⑤を絡め、水溶き片栗粉でとろみをつける

    • 鶏肉と茄子のスタミナ炒め作り方6写真
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Ayaka☻*
Ayaka☻* @cook_40375418
2023/05/05 11:15に公開
今まで作っただけになっていたので、少しずつ作レポ投稿始めました♡元栄養士、たまにヨガ☻レシピ投稿もたまにですが頑張っていきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21476736
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